西式

檸檬蒔蘿焗三文魚

打工仔放工救星!用一個焗盤搞定高蛋白晚餐,三文魚鋪滿清香蒔蘿和開胃的檸檬片,魚油逼出天然甘香!墊底蘆筍吸盡精華,確實是最佳的減脂增肌健康食譜。

味道簡介:清香酸爽・魚油甘香。

🧂 需要材料(2人份)

  • 三文魚扒2件
  • 檸檬片4片
  • 新鮮蒔蘿5枝(或乾1茶匙)
  • 蘆筍8條
  • 橄欖油½茶匙
  • 海鹽少許

🔪 做法步驟

  • 蘆筍鋪底放烤盤,三文魚抹橄欖油放上。
  • 魚面鋪檸檬片及蒔蘿,撒上海鹽。
  • 焗爐預熱,用200°C焗12分鐘(免翻面!)。

💡 小貼士

  • 魚皮下可墊檸檬片去腥,配希臘乳酪蘸醬。
  • 剩餘熟三文魚可加入無糖希臘乳酪及芥末籽醬拌勻,捏成飯糰。

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