惹味超級經典泰菜，當然一定有泰式酸辣豬肉碎！九層塔香氣滿溢，加上惹味酸辣肉碎，非常開胃，用生菜包或配以白飯來吃都一流！
✨ 味道簡介：酸辣帶香草氣息，泰式街頭風味滿滿。
🧂 需要材料(2人份)：
- 免治豬肉 300g
- 紅辣椒 1隻（切碎）(不吃辣可不加)
- 蒜蓉 1茶匙
- 魚露 1湯匙
- 青檸汁 1湯匙
- 糖 1茶匙
- 九層塔葉 1小把
🔪 做法步驟：
- 熱鍋加少量油，爆香蒜蓉與紅辣椒碎。
- 加入豬肉碎，用中火迅速翻炒至全熟並散開。
- 調入魚露、青檸汁及糖，繼續翻炒均勻。
- 熄火後加入九層塔葉拌勻即可。
- 可配白飯或生菜包著食用，提升清爽感。
💡 小貼士：
- 想減少辣度，可減少辣椒或用甜椒代替。
- 九層塔葉可用香菜或薄荷代替，風味略有不同。